Le Baillot Bordelais fut crée en 1970 par Claude RUMEBE, désireux de promouvoir les vins de son pays d'origine. Un terme du terroir, le Baillot, (l'ancien panier en bois pour les vendanges), donna son nom à la Commanderie.

Le Baillot Bordelais a été conçu pour mieux faire connaître les vins de Bordeaux, chaque fête annuelle met en vedette les blancs et les rouges des diverses régions.

Outre des propriétaires de châteaux, la Commanderie a intronisé des journalistes, des restaurateurs, des vedettes du show-business (Michel Drucker, Franck Alamo, Serge Lama, Robert Hossein, Pierre Perret, Raymond Marcillac, Dominique Dhyser, Noêl Mamère......) et des amateurs de vins.

Tous les ans, un voyage d'étude de 3 jours est organisé dans les vignes bordelaises où les membres du Baillot Bordelais sont accueillis par les domaines. L'organe de communication est "La Lettre du Baillot Bordelais" de parution trimestrielle.

Comptant actuellement plus de 300 Compagnons, notre expansion ne nous à pas fait oublier l'objet initial : allier la décontraction et la bonne humeur autour des Vins de Bordeaux.

Par le Baillot, pour le Bordeaux !